В Одессе вообще сложно найти действительно качественные суши. Просто у меня вкус такой на суши, я и в Японии бывал не один раз и пробовал самые настоящие японские суши. Так вот в Одессе перепробовал разное. Но могу вам посоветовать обратиться в службу Достаевский. Вот именно там вкус настоящих традиционных японских суши. Но зачем ограничивать себя только в суши? Ведь японская кухня просто настолько многообразна, ее остается только пробовать и пробовать. Могу посоветовать вам попробовать самые разные японские блюда в Одессе https://dostaevskiyodessa.com/product-category/wok/ можете посмотреть сами как много самой разной и очень вкусной еды. Я перепробовал все и это все по своему прекрасно, вам стоит это попробовать.