Завтрак — это не просто еда, это мощный инструмент, который запускает процессы в организме и способствует поддержанию его здоровья. Люди, которые завтракают, потребляют меньше добавленного сахара и больше клетчатки, витаминов и минералов, чем те, кто игнорирует этот приём пищи.

Более того, отказ от завтрака может привести к повышенной чувствительности к стрессу. Кортизол, гормон стресса, реагирует не только на эмоциональные переживания, но и на физиологический стресс, который может быть вызван пропуском приёма пищи. Если вы не позавтракали, уровень утреннего кортизола может повыситься, что негативно скажется на нервной системе и может стать причиной бессонницы.