Десятилетнее исследование, в котором участвовало 40 000 человек в США, показало, что время суток, когда люди пьют кофе, оказывает значительное влияние на их здоровье и вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Оказалось, что употребление кофе по утрам может принести больше пользы для здоровья, чем в течение дня. Исследователи выяснили, что у тех, кто пьет кофе по утрам, вероятность смерти на 16% ниже по сравнению с теми, кто не пьет кофе, а риск смерти от болезней сердца снижается на 31%.

Возможно, употребление кофе в дневное или вечернее время может нарушить циркадные ритмы и уровень гормонов, таких как мелатонин. Это, в свою очередь, может привести к изменениям факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как артериальное давление.