В раннем возрасте грамматику действительно не дают как отдельный предмет с правилами. Дети усваивают структуры через многократное повторение и практику. Моя младшая начала в 4 года, грамматические конструкции осваивала естественно, не зная терминов. Преподаватель говорил фразы, дети повторяли, постепенно начинали использовать сами. Это работает как с родным языком - ребёнок не учит правила, а впитывает через общение. Явную грамматику вводят позже, лет с 8-9, когда есть база и можно систематизировать знания. Дочка занимается в центре YES, там как раз такой подход для малышей. Через игры и песни дети учатся строить фразы правильно. Посмотрите на yescenter.ru описание их методики для дошкольников. Грамматика там встроена в процесс, но не выделяется отдельно.