Раньше постоянно высчитывал все объемы вручную на бумажке, пока не надоело тратить на это время. В итоге нашел для себя удобное решение, чтобы автоматизировать процесс. Сейчас меня очень выручает этот дробная перегонка калькулятор https://aquagradus.com/kalkulyator-drob … i-hvostov. Система максимально простая: вбиваешь количество сырца, его крепость, и сервис моментально выдает точный расчет для отбора голов, тела и хвостов. Лично проверял на практике — цифры совпадают четко, ничего лишнего в основной продукт не попадает, а вкус сохраняется отлично.